Szdavid’s Blog
Weblog de David SZERMAN sur la plongée, Ubuntu, Symbian et diverses choses

9 réponses to “La maison des Trois Thés”

1. eva Posted: Feb 13th, 2008 at 11:19

   1 Je me demande si c’est aussi bien ou mieux que Marriage et freres? Reply to this comment.

2. szdavid Posted: Feb 13th, 2008 at 11:29

   2 Author Comment ça a l’air sympa aussi : http://www.mariagefreres.com/ Reply to this comment.

3. denis Posted: May 7th, 2008 at 21:24

   3 Bon alors pour répondre à une question laissée en commentaire. Pour les amateurs de thés (dont je fais partie), la Maison des trois thés est tout en haut de la hierarchie et Marriage-Frères tout en bas. La dame qui tient la maison des trois thés est Maître de Thé (reçue dans les 10 meilleures maîtres de thé), et c’est le seul Maître de Thé qui ne vit pas en Asie. Plus abordable financièrement, mais quand même au dessus de Mariage-Frères, vous avez par exemple Endora (Hotel de Ville) ou légèrement en dessous, l’Empire des Thés (13ème). Reply to this comment.

4. devon Posted: Jul 24th, 2008 at 16:24

   4 Le meilleur thé est celui de Mariage Frèrs, il n’y a pas de comparaison possible. Essayez un brunch chez eux, humez seulement le parfum exquis qui s’exhale de leurs boîtes hyper chic…c’est le paradis de l’amateur de thé. En ce moment ils proposent des grands crus du Japon (Kawanecha-Meicha, Honyamacha-Meicha) en enveloppes de 50 g…fabuleux Reply to this comment.

5. Poupou-en-Guyane Posted: Aug 25th, 2008 at 17:58

   5 C’est aussi risible que d’affirmer que les meilleurs vins se trouvent chez Nicholas. On peut certainement trouver de “bons” thés chez MF, mais certainement pas le meilleur thé. J’ai eu un moment de l’intérêt pour MF…c’était bien avant la découverte des thés japonais, puis des thés de la maison des 3T. De ce temps là, les matcha, sencha ou autres bantcha n’étaient pas connus. Si chacun a le droit de trouver un thé à son goût, personnellement, je ne trouve pas les thés aromatisés très intéressants. Mais bon, chacun se fait plaisir comme il veut. Se suffir d’un Whiskey-Coca ou d’un Sancerre, c’est de choix de chacun. Alors si on se suffit de thés quelconq aromatisés à la fraise, oui, Mariage Frère suffit. Sinon, la terre est vaste. Le meilleur thé est celui de Mariage Frèrs, il n’y a pas de comparaison possible. Essayez un brunch chez eux, humez seulement le parfum exquis qui s’exhale de leurs boîtes hyper chic…c’est le paradis de l’amateur de thé.En ce moment ils proposent des grands crus du Japon (Kawanecha-Meicha, Honyamacha-Meicha) en enveloppes de 50 g…fabuleux Reply to this comment.

6. denis Posted: Aug 25th, 2008 at 19:53

   6 J’ai dit à mon amie qui est chinoise que MF était une bonne maison de thé, elle a éclaté de rire. Petite fille de producteurs dans le Fujian, formée auprès de deux maîtres de thés, elle est capable de reconnaître un certain nombre de thés à l’aveugle. Le TYG de MF, l’un des rares thés natures corrects de MF a été classé dernier dans une dégustation de plusieurs par elle. Et globalement, tu avais : - en premier, ceux de la M3T (pourtant certains étaient moins chers que celui de MF) - suivi de ceux d’Endora - suivi ex aequo de ceux de Cha Yuan et du Palais des thés - suivi d’un ordinaire en boîte acheté chez Tang frères (12 fois moins cher que MF) - enfin MF. Et ne lui parlons pas des blancs. Venant de Fujian, elle les connaît bien et elle a recraché les 3 de MF ! Par contre, c’est vrai qu’à MF ils font des mélanges corrects, mais à des prix non justifiés. Reply to this comment.

7. denis Posted: Aug 25th, 2008 at 19:54

   7 (DOUBLON ?) J’ai dit à mon amie qui est chinoise que MF était une bonne maison de thé, elle a éclaté de rire. Petite fille de producteurs dans le Fujian, formée auprès de deux maîtres de thés, elle est capable de reconnaître un certain nombre de thés à l’aveugle. Le TYG de MF, l’un des rares thés natures corrects de MF a été classé dernier dans une dégustation de plusieurs par elle. Et globalement, tu avais : - en premier, ceux de la M3T (pourtant certains étaient moins chers que celui de MF) - suivi de ceux d’Endora - suivi ex aequo de ceux de Cha Yuan et du Palais des thés - suivi d’un ordinaire en boîte acheté chez Tang frères (12 fois moins cher que MF) - enfin MF. Et ne lui parlons pas des blancs. Venant de Fujian, elle les connaît bien et elle a recraché les 3 de MF ! Par contre, c’est vrai qu’à MF ils font des mélanges corrects, mais à des prix non justifiés. Reply to this comment.

8. denis Posted: Aug 25th, 2008 at 20:11

   8 Et moi-même amateur de pu er (et de wulong), j’ai testé trois de leurs pu er. Je puis notamment te dire que le 1995 de MF (pour comparer avec celui de la même année de la M3T), qui pourtant est 3 fois plus cher que celui de la M3T (10€ M3T, 33€ MF) est composé avec des feuilles de grades 5 ou 6 tandis que celui de la M3T ce doit être des feuilles de grade 2 (donc bien supérieur !) Au goût le résultat est sans appel, et celui de la M3T résiste mieux aux infusions successives (17 contre 4 pour MF). Bref celui de MF est 3 fois cher, plus ordinaire, moins riche et on l’infuse 4 fois moins. Je ne sais pas si celui de la M3T est encore disponible chez eux, mais tu peux l’acheter un peu plus cher à la maison du whisky (environ 15 euros) ; personnellement je préfère les vraies notes de sous-bois et vais vers le 1992 (environ 30 euros à la maison du whisky, épuisé à la M3T), et alors là lorsque je l’ai fait sentir à un vendeur de MF en lui disant que je cherchais ce type de thé, il a eu l’honnêteté de me dire “on ne fait pas des thés à un niveau aussi haut, vous avez dû le payer très cher” ; il ne m’a pas cru lorsque je lui ai annoncé le prix. Reply to this comment.

9. Ju Posted: Nov 4th, 2008 at 11:51

   9 Je suis un grand amateur de thé ! Je n’ai pas envie d’écrire un roman, pour à la fin arrivé au même résultat : La M3T est imcomparable par rapport à MF… A bon entendeur ! Reply to this comment.